Konstanter Schleifwinkel

Das Geheimnis einer perfekt geschliffenen Klinge ist der immer gleichbleibende Schleifwinkel.
So wird die Klinge beidseitig geschärft, bleibt länger scharf und gewährleistet einen minimalen Materialabtrag.
Alle Warthog Messerschärfer haben eine Klingenführung, die das Messer exakt an den Schleifsteinen entlang führen.
Andere Messerschärfer schaden der Klinge oder nutzen sie ungleichmäßig ab und dadurch bleibt die Schärfe nicht lange erhalten und das Messer muss schneller wieder nachgeschärft werden.

Warthog Sharpeners Banner mit  verschiedenen illustrierten Zubehör für unsere Messerschärfer

Das Warthog Prinzip

Jedes Mal ein perfekter Schnitt! Klingenführung einstellen. Messer anlegen. Schleifen. Verfeinern.
Die Klingenführung garantiert ein sicheres Schärfen des Messers, die Diamantschleifsteine sorgen für eine nachhaltige Schärfe ohne das Messer zu beschädigen.

Produktinformationen "V-Sharp Classic II / A4 Ersatzschleifeinheiten Körnung 1000"

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Einheitliche Schärfe auf drei Stufen


Mit 325er für grobe, 600er für mittlere und 1000er Körnung für feine Schärfe bieten diese Schleifsteine ein dreistufiges Schärfverfahren für einheitliche und präzise Schärfe. Egal, ob Kochmesser, Outdoor-Messer oder Taschenmesser, dieser Messerschleifer ist für alle Messer geeignet.

Kompatibilität und Sicherheit für Ihre Messer


Diese Ersatzschleifeinheit passt NUR in den Classic II, A4 und A4 Elite Messerschärfer von Warthog Sharpeners. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihre Messer mit dieser Schleifeinheit präzise und sicher geschärft werden.

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Hochwertige Materialien für maximale Leistung


Hergestellt aus hochwertigen Materialien und mit einem durchdachten Design bietet diese Schleifeinheit eine lange Lebensdauer und eine gleichbleibend hohe Leistung für Ihre Messer. Egal, ob Profikoch oder Hobbykoch, diese Ersatzschleifeinheit wird Ihren Anforderungen gerecht.

5 /5

5 von 5 Sternen


5 von 5 Bewertungen


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Ein zufriedener Kunde sagt

16. April 2024 01:35

Klare Empfehlung für noch schärfere Messer!

Die Ersatzschleifeinheiten mit 600er und 1000er Körnung sind ideal zum Verbesserung der Schneide und Schärfe. Einfach schnell gewechselt und weiter geht's mit anschleifen ohne irgend etwas neu einstellen zu müssen. Top! Allerdings hätte ich mir gewünscht, dass bei der Einzelbestellung der Ersatzschleifeinheiten auf beiden Seiten eine Körnung ist und nicht ein Stahl, wie bei der Erstauslieferung des V-Sharp.


29. August 2023 18:46

sehr gutes Zubehörteill zum Feinschliff

sehr gutes Zubehörteill zum Feinschliff

verifizierter Kauf

16. April 2024 01:35

Klare Empfehlung für noch schärfere Messer!

Die Ersatzschleifeinheiten mit 600er und 1000er Körnung sind ideal zum Verbesserung der Schneide und Schärfe. Einfach schnell gewechselt und weiter geht's mit anschleifen ohne irgend etwas neu einstellen zu müssen. Top! Allerdings hätte ich mir gewünscht, dass bei der Einzelbestellung der Ersatzschleifeinheiten auf beiden Seiten eine Körnung ist und nicht ein Stahl, wie bei der Erstauslieferung des V-Sharp.

verifizierter Kauf

16. April 2024 01:36

Klare Empfehlung für noch schärfere Messer!

Die Ersatzschleifeinheiten mit 600er und 1000er Körnung sind ideal zum Verbesserung der Schneide und Schärfe. Einfach schnell gewechselt und weiter geht's mit anschleifen ohne irgend etwas neu einstellen zu müssen. Top! Allerdings hätte ich mir gewünscht, dass bei der Einzelbestellung der Ersatzschleifeinheiten auf beiden Seiten eine Körnung ist und nicht ein Stahl, wie bei der Erstauslieferung des V-Sharp.

verifizierter Kauf

10. Oktober 2023 10:22

Perfekt für das schnelle Messer schärfen zwischendurch

Perfekt für das schnelle Messer schärfen zwischendurch

verifizierter Kauf

24. April 2024 10:21

Top ...passt

Top ...passt

verifizierter Kauf

Anwendungstipps und häufige Fragen

Beim V-Sharp A4, V-Sharp A4 ELITE, V-Sharp CLASSIC II, dem V-Sharp CLASSIC II ELITE sowie dem V-Sharp XTREME EDGE sind die Schleifeinheiten am oberen Ende befestigt und lassen sich einfach mit der Hand oder der Messerspitze lösen. Wenn du eine Schleifeinheit mit einer anderen Körnung verwenden willst, kannst du diese schnell tauschen.
Der V-Sharp Curve bietet als einziger Messerschärfer von Warthog diese Möglichkeit nicht, da hier die beiden 325er Schleifeinheiten fest verbaut sind.

30 Grad (A4, A4 ELITE, CLASSIC II, CLASSIC II ELITE, XTREME EDGE):
Der Winkel fürs Grobe – Verwendungszweck: Arbeitsmesser, Hackmesser und Messer, die zum Schneiden von Pappe, Kabeln, Holz, Seilen oder dem Öffnen von Dosen verwendet werden.

25 Grad (A4, A4 ELITE, CLASSIC II, CLASSIC II ELITE, XTREME EDGE): Schärfere Schneidekante – Verwendungszweck: Fleischermesser, Küchenmesser, Abziehmesser, Taschenmesser, Jagdmesser.

20 Grad (A4, A4 ELITE, CLASSIC II, CLASSIC II ELITE, XTREME EDGE):
Scharfe aber feine Schneidekante - Nicht geeignet für harte Schneidebretter, vor allem für Filetiermesser, Rasiermesser, Schälmesser und feines Schneiden.

17 Grad (XTREME EDGE):
Eine scharfe Klinge, auch unterwegs - Perfekt für Filetiermesser, japanische Messer und alle Klingen, die eher mit weichen Materialen in Kontakt kommen.

15 Grad (A4, A4 ELITE):
Für eine noch feinere Klinge - Perfekt für Filetiermesser, japanische Messer und alle Klingen, die eher mit weichen Materialen in Kontakt kommen.

Der Schleifwinkel kann nur beim V-Sharp A4, A4 ELITE, CLASSIC II, CLASSIC II ELITE und dem XTREME EDGE verstellt werden. Der V-Sharp CURVE hat einen festgelegten Schleifwinkel von 25 Grad.

325er Körnung:
Grob - Perfekt für eine sehr stumpfe Klinge. Hier wird durch die grobe Körnung viel Material abgetragen und Unebenheiten der Klinge werden schnell ausgeglichen. Gut geeignet für viele Klingen, besonders für Arbeitsmesser und im privaten Gebrauch.

600er Körnung:
Mittel - Am besten geeignet bei einer schon geschärften Klinge. Verleiht der Klinge eine noch schärfere Schneide. Für feinere Klingen und feinere Arbeiten. Die Klingenschärfe hält nicht so lange wie eine gröber geschliffene Klinge.

1000er Körnung:
Fein - Für die maximale Klingenschärfe. Durch die sehr feine Körnung lässt sich die Klinge sehr scharf schleifen. Perfekt für japanische Messer und sehr filigrane Schnitte.

Ja, mit dem V-Sharp A4, V-Sharp A4 ELITE, V-Sharp CLASSIC II und dem V-Sharp CLASSIC II ELITE können auch Messer mit Wellenschliff (z.B. Brotmesser) geschärft werden.
Bei Messern mit einseitigem Wellenschliff:
Hier wird der Winkel auf der Seite der Zahnung auf 30° eingestellt und auf der anderen Seite auf 20°. Danach gehst du jede einzelne Zahnung durch und bewegst das Messer 10-15 mal auf und ab.

Hierzu werden jedoch die separat erhältlichen Keramik-Schleifeinheiten benötigt.

Nein, auf keinen unserer Schleifsteine muss Wasser aufgetragen werden.
Bei einem durchschnittlichen Einsatz halten die Schleifeinheiten bis zu mehreren Jahren. Grundsätzlich gilt, je feiner die Körnung und stumpfer das Messer, desto schneller verschleißen die Stäbe.